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Las bondades del territorio venezolano hacen que el mango sea un fruto que se pude dar en casi cualquier lugar y por lo tanto hay muchísimas especies dentro de Venezuela. Es por ello que hay una bebida tradicional que se prepara entre los meses de abril y agosto cuando la producción de mango está en su mayor esplendor. Se utiliza en las celebraciones comunitarias y en los hogares para refrescarse después del almuerzo y es una bebida espesa con muchísima vitamina C y A.
 

Ingredientes para la receta de Carato de mango:

• 4 mangos verdes
  
• 1 litro Agua
  
• Azúcar al gusto
  

 Preparación de la receta de Carato de mango:

1. Lavar los mangos y con un cuchillo marcar surcos sobre la concha.
   
2. Hervir el agua en una olla grande donde entren cómodamente los mangos.
   
3. Sancochar los mangos con la concha y dejar reposar hasta que se enfríen o puedan ser manipulados.
   
4. Pelar los mangos y sacar la pulpa.
   
5. Agregue la pulpa en la licuadora
   
6. Verter agua y azúcar al gusto.
   

Al final me gusta echarle un toque de vainilla

coño excelente receta hermano, primera vez que escucho acerca del carato, buen post

Yo igual primera vez que escucho de esa bebida de que estado es? gracias por la receta.

(10/04/2020, 6:08:10 PM)reac666 escribió: [ -> ]Yo igual primera vez que escucho de esa bebida de que estado es? gracias por la receta.

Del oriente del país.

Cuando lo hagan echenle un toque de vainilla, lo máximo.

Me gusta esto, con lo de la cuarentena viene bien estas recetas sencillas

Coño, gracias por la receta @umbrella una pregunta de curiosidad, el primer y segundo paso se repite? porque veo que el paso 3 y 4 es idéntico a los anteriores. xD

(11/04/2020, 1:53:40 PM)SaitamaSins escribió: [ -> ]Coño, gracias por la receta @umbrella una pregunta de curiosidad, el primer y segundo paso se repite? porque veo que el paso 3 y 4 es idéntico a los anteriores. xD

fue doble tipeo

(11/04/2020, 6:38:52 PM)Matrixsex escribió: [ -> ]fue doble tipeo

Ya fue editado el post, ya pueden hacer el carato e mango sin repetir varias veces la receta!!!